Форум «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК» имеет всероссийский статус и соберет представителей не только двух заявленных отраслей – пищевой промышленности и АПК, но и бизнеса, власти и образования уже во второй раз. Форум пройдет 20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде, в Инновационном научно-технологическом центре «Интеллектуальная электроника – Валдай». Организаторами выступают компания «ИнтерКонсалт» и Правительство Новгородской области.
В первый день, 20 мая, будут обсуждаться темы, связанные с цифровизацией, законодательной поддержкой, лидерством и разработкой нового продукта. В числе вопросов:
- Вчера, сегодня и завтра пищевой промышленности и АПК.
- Глобальные тренды в пищевой промышленности: влияние на российский рынок.
- Устойчивое развитие и ESG-принципы в пищевой промышленности.
- Качество и безопасность. Актуальные изменения в законодательстве.
- Инновации и альтернативные продукты: какие решения востребованы на полке и в корзине потребителя?
- Мастер-класс «Разрабатываем продукт с помощью искусственного интеллекта».
- Вывод нового продукта на рынок: от идеи до полки.
- Эффективный руководитель. Компетенции. Навыки. Лайфхаки.
Во второй день, 21 мая, работа продолжится в форме семинаров и школ технологов.
Семинары:
- АПК: современные решения и практики.
- Пищевая промышленность: современные решения и практики.
- Общественное питание: современные решения и практики.
Школы технологов:
- Школа технологов молочной отрасли.
- Школа технологов мясоперерабатывающей отрасли (от Союза мясопереработчиков).
- Школа технологов кондитерской и хлебобулочной отрасли.
Второй день в основном рассчитан на молодых специалистов и студентов, но поучаствовать будет интересно всем.
В целом в деловой программе представлен практический опыт, успешные кейсы и инструменты, которые помогут решать актуальные задачи и сохранять конкурентоспособность на рынке.
Новинка этого форума – гастроярмарка, где можно будет попробовать и купить местную и продукцию из разных уголков России. Кроме того, для бизнес-участников подготовлена культурная программа – экскурсии по Великому Новгороду.
Организаторы тщательно продумали всю логистику: разработали подробный навигатор – как добраться? где остановиться? куда пойти в свободное время? – для того, чтобы деловая поездка стала максимально полезной и приятной для каждого гостя и участника.
Программа и все подробности размещены на официальном сайте форума «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». Форум пройдет 20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде, в Инновационном научно-технологическом центре «Интеллектуальная электроника – Валдай», улица Великая, 18А. Приглашаем всех желающих!
