Исследование выполнено в рамках поддержанного РФФИ и Правительством Тверской области научного проекта № 17-46-690596 «Резервы устойчивого и продуктивного развития молочного скотоводства в Тверской области».
Молочное скотоводство является важнейшей жизненно обеспечивающей отраслью сельского хозяйства Тверской области. Анализ состояния развития молочного скотоводства, определение его роли в полиструктуре позволяет изучить особенности отрасли.
Тверская область – одна из крупнейших областей Европейской части Российской Федерации (далее – РФ). Аграрный сектор является одним из основных секторов экономики области, представляющим собой сложную систему и часть национальной аграрной системы России, и системы Центрального федерального округа (далее – ЦФО). Изменения в этих системах могут усиливать или сдерживать возможности эффективного и устойчивого функционирования всего сельского хозяйства области, в том числе молочного скотоводства, изменяя его свойства и динамику развития. Поэтому важно изучение роли отрасли области в экономических показателях РФ и ЦФО [10].
Географическое положение области оказывает решающее влияние на социально-экономическое развитие территории, а также на ее роль во внутрироссийском рынке молока. Область является крупным производителем сельскохозяйственной продукции, в том числе молока. Но, несмотря на благоприятные природные условия и географическое расположение, масштабность территории и удаленность районов от областного центра, в основном, экстенсивный характер сельскохозяйственной деятельности определяют роль региона в экономике молочного скотоводства России и ЦФО. В 2015 году Тверская область занимала 57 место в РФ (0,6% в структуре поголовья коров РФ) и 13 место в ЦФО (3,8% в структуре поголовья коров ЦФО) по поголовью коров (109,1 тыс. гол.), опережая только Ивановскую, Костромскую, Смоленскую и Тульскую области. С 2005 по 2015 годы доля поголовья коров: в сельскохозяйственных организациях области занимала 11 место (в среднем 73,6%) в структуре поголовья коров сельскохозяйственных организаций среди регионов ЦФО; в хозяйствах населения области – 7 место (в среднем 20,6%) в структуре поголовья коров хозяйств населения среди регионов ЦФО; в крестьянских (фермерских) хозяйствах области – 9 место (7,6% в 2015 году) в структуре поголовья коров крестьянских (фермерских) хозяйств регионов ЦФО. Положительно, что доля поголовья коров сельскохозяйственных организаций области (72,3% в 2015 году) приближается к средней доле по ЦФО (74,9%) и превышает среднее значение по РФ (44,5%); доля поголовья коров хозяйств населения и крестьянских (фермерских) хозяйств области (20,1 и 7,6% соответственно в 2015 году) выше средней доли по ЦФО (18,3 и 6,8% соответственно).
В общероссийском производстве молока удельный вес Тверской области составил 0,69% (47 место), на долю региона в ЦФО приходилось 3,95% (13 место) произведенной продукции. За 2005–2015 годы индекс снижения доли производства молока региона в России составил 44,8% (скорость структурного сдвига – 4,5% в год), а в ЦФО – 34,7% (скорость структурного сдвига – 3,5% в год), а индекс снижения доли производства молока ЦФО в РФ составил 15% (скорость структурного сдвига – 1,5% в год), что свидетельствует о больших темпах сокращения производства молока в области, чем в ЦФО (табл. 1).
Роль области в структуре производства молока РФ и ЦФО имеет устойчивую тенденцию к снижению и характеризуется отрицательными структурными сдвигами. Снижение структурных показателей связано, в основном, со снижением абсолютных значений основных составляю¬щих ресурсного потенциала Тверской области. За анализируемые годы процессы сокращения поголовья коров в области происходят интенсивнее (в среднем на 5,5% в год), чем в федеральном округе (2,3%) и России (1,2%), что объясняет за 2005–2015 годы большие отрицательные структурные сдвиги поголовья коров области (54,8%) по сравнению с центрально-федеральными и общероссийскими структурными значениями (23,3 и 12,2% соответственно). Такие сдвиги объясняются более быстрыми процессами снижения валовой продукции сельского хозяйства и числа сельскохозяйственных организаций, стоимости основных средств и инвестиций в основной капитал отрасли, чем в федеральном округе и стране.
В 2015 году относительно 2014 года резких отрицательных структурных сдвигов в производстве молока в большинстве регионов ЦФО не наблюдалось, кроме Брянской и Смоленской областей. В 2015 году производство молока в Тверской области относительно 2014 года увеличилось на 0,4 процента. Темп роста производство молока области выше среднего уровня по РФ на 0,2%, но ниже среднего уровня по ЦФО на 0,16 процента. Среди семнадцати регионов Центрального федерального округа это тринадцатое ранговое значение. О стабильной позиции сельского хозяйства Тверской области в ЦФО свидетельствует индекс роста производства молока (индекс равен 100,4%) благодаря инвестициям и государственной поддержке отрасли. Но нельзя не отметить сдвиги в дифференциации позиций надоя молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях Центрального федерального округа (рис.1).
В 2015 году рост надоя молока в сельскохозяйственных организациях Тверской области относительно 2014 года составил 8,1%, что на 1,8 и 0,9% больше среднего уровня по РФ и ЦФО соответственно. Среди семнадцати регионов ЦФО это восьмое ранговое значение (в тройке первых Тульская область – 13,9%, Брянская область – 12,5%, Смоленская область – 12,2%). Такие тенденции обусловлены тем, что в сельскохозяйственных организациях сосредоточен основной объем ресурсного потенциала сельского хозяйства области для обеспечения развития молочного скотоводства и удовлетворения потребностей населения в молокопродукции.
Наиболее резкое увеличение базисных индексов продукции животноводства в экономической деятельности области относительно 2005 года произошло в 2010–2011, 2013–2014 годах. Базисные индексы производства молока в 2005–2012 годах свидетельствовали об отрицательных изменениях и снижении роли молочного скотоводства в экономике области.
С 2013 года базисные индексы значительно не изменялись и в среднем составляли 63,9 процента. Данный вывод также подтверждается динамикой, представленной на рисунке 2.
Развитием молочного скотоводства в Тверской области занимается более 240 сельскохозяйственных организаций, а также крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства. Крупными хозяйствами по производству молока в области являются: АО «Агрофирма „Дмитрова Гора“ Конаковского района, ЗАО „Калининское“ Калининского района, колхоз „Мир“ Торжокского района, СПК „Новая жизнь“ Бежецкого района, ООО „Искра“ и ООО „Новая Заря“ Старицкого района, колхоз „Победа“ Лесного района, СПК колхоз „Красный Октябрь“ Сонковского района [1].
Сокращение количества сельскохозяйственных товаропроизводителей, объемов производства молока обусловило изменения в отраслевой структуре сельского хозяйства (табл. 2). С 2010 по 2015 годы в области сложилась отраслевая структура с соотношением в пользу животноводства – 57,9 процента. Среднее ежегодное увеличение доли отрасли животноводства составляло 4,6 процента. С 2010 года ежегодные колебания стали отрицательными и составили 2,2 процента. Доля отрасли молочного скотоводства снизилась с 20,5% в 2005 году до 11,1% в 2015 году, то есть интенсивность снижения составила 45,9% или на 4,6% в год.
Наиболее резкие отрицательные сдвиги отмечались в 2010–2011 и 2012–2013 годах, когда решающая роль в изменениях принадлежала птицеводству и свиноводству в сельскохозяйственных организациях.
В процессе анализа было установлено наличие структурных сдвигов в отраслевой структуре в 2005–2015 годах, которые к 2015 году привели к снижению доли молочного скотоводства на 45,9 процента.
Отмеченные сдвиги, прежде всего, обусловлены снижением показателей производства молока (табл. 3). В 2015 году производство молока в области составило 2135 тыс. ц, что на 1754 тыс. ц (45,1%) меньше чем в 2005 году. Такая тенденция изменения валового производства обусловлено более высоким темпом снижения поголовья коров (57,1%) по сравнению с темпом роста продуктивности коров (27,9%).
Отрицательная тенденция снижения производства молока в 2015 году относительно 2005 года на 1754 тыс. ц (2135– 3889) обусловлена: снижением поголовья коров, в результате которого производство молока снизилось на 2218,7 тыс. ц ( (50,8 – 118,3) 32,87); ростом продуктивности коров, в результате которого производство молока увеличилось на 464,7 тыс. ц ( (42,03 – 32,87) 50,8).
Положительная тенденция роста производства молока в 2015 году относительно 2014 года на 9 тыс. ц (2135 – 2126) обусловлена: ростом продуктивности коров, в результате которого производство молока увеличилось на 77,7 тыс. ц ( (42,03 – 40,50) 50,8); снижением поголовья коров, в результате которого производство молока снизилось на 68,7 тыс. ц ( (50,8 – 52,5) 40,50).
Следовательно, основным фактором обусловившим сокращение производства молока является снижение поголовья коров. Сдвиги в производстве продукции также являются следствием изменения рыночной ситуации, развития многоукладности в сельском хозяйстве и изменения роли отдельных категорий хозяйств (табл. 4).
Большую долю в структуре производства молока в 2005 году занимали сельскохозяйственные организации – 56,7%, хозяйства населения – 40,2 процента. За 2005–2015 годы структура изменилась с увеличением доли сельскохозяйственных организаций – 65,1% в 2015 году в структуре производства молока. Доля хозяйств населения снизилась с 40,2% в 2005 году до 30,6% в 2015 году, или на 1,2% в среднем за год. Доля фермеров в структуре производства молока в 2015 году составляла 4,3%, что на 38,7% больше уровня 2005 года. Следовательно, с 2005 года усиливалась роль сельскохозяйственных организаций в производстве молока области – это ⅔ объема производства продукции в 2015 году; 1/3 продукции производили хозяйства населения при ежегодных темпах роста объемов производства молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в среднем на 0,74 и 1,9% в год соответственно.
Преобразования в сельском хозяйстве области обусловили изменение финансовых результатов от продаж молока. В анализируемые годы сельскохозяйственные организации получали прибыль от продаж молока – в 2005 году прибыль составляла 78036 тыс. руб., а к 2015 году увеличилась до 479271 тыс. рублей. Снижение объемов продаж молока обусловило снижение прибыли за 2005–2010 гг. на 12996 тыс. руб., за 2010–2015 гг. на 87336 тыс. руб., в том числе за 2010–2015 гг. на 27173 тыс. руб. И только рост цен оказал положительное влияние на изменение прибыли от продаж, которая 2005–2010 гг. выросла на 1034283 тыс. руб.; в 2010–2015 гг. – на 690876 тыс. руб., в том числе 2010–2015 гг. – на 414551 тыс. рублей. Следовательно, за счет более высоких темпов роста цен реализации молока по сравнению с меньшими темпами роста себестоимости и объемов продаж продукции, в 2005–2015 гг. продажи молока были прибыльными.
Изменение прибыли от продаж молока повлияло на изменение уровня рентабельности его производства. В исследуемые годы производство молока в сельскохозяйственных организациях области было рентабельным. За анализируемые годы уровень рентабельности увеличился и показал, что если в 2005 году на 100 руб. затрат приходилось 6,7 руб. прибыли, то в 2015 году – 30,2 рубля. Такие позитивные сдвиги обусловлены более высокими темпами роста цены реализации молока (в 2015 году в 2 раза относительно 2005 года, на 21,1% по сравнению с 2014 годом), чем темпы роста себестоимости молока (в 2015 году в 1,5 раза относительно 2005 года, на 9,7% по сравнению с 2014 годом).
Отмеченные сдвиги в аграрном секторе экономики области сказались на формировании уровня самообеспеченности потребления населения молоком. Наибольший уровень самообеспеченности области молоком отмечался в 2005 году (102%). К 2015 году уровень снизился до 82,9%, что обусловлено сокращением производства молока в области в результате снижения поголовья коров. Положительно, что за последние пять лет уровень самообеспеченности молоком увеличился с 80,4% в 2011 году до 82,9% в 2015 году (в среднем на 0,62% в год).
Таким образом, изменения в развитии отрасли молочного скотоводства в исследуемые годы обусловлены сокращением объемов производства молока, производственного потенциала сельскохозяйственных организаций, ростом продуктивности коров, прибыли и цен от продаж, уровня рентабельности молока. Отмеченные сдвиги привели к росту в 2015 году относительно 2010 года самообеспеченности населения области молоком. Тем не менее, производство молока имеет неустойчивый характер в сельскохозяйственных организациях Тверской области, что обусловливает необходимость поиска, обоснования и расчета резервов.
Список литературы
1. Абылкасымов Д. Продуктивность племенного молочного скота в Тверской области / Д. Абылкасымов, В.С. Чаргеишвили // Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической Интернет-конференции (01.11.–15.12.2015 г.). – Ставрополь, 2015. – с. 264–269.
2. Животноводство Тверской области. 2009–2011. Официальное издание: Сборник / Тверьстат. – Тверь, 2012. – 124 с.
3. Животноводство Тверской области. 2011–2013: Сборник / ТОФСГС по Тверской области (Тверьстат). – Тверь, 2014. – 132 с.
4. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2010: Стат. сб. / Росстат. – М., 2010. – 996 с.
5. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2012: Стат. сб. / Росстат. – М., 2013. – 998 с.
6. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2016: Стат. сб. / Росстат. – М., 2016. – 1326 с.
7. Тверская область в цифрах в 2005 году. Статистический ежегодник: Стат. сб. / ТОФСГС по Тверской области. – Тверь, 2006. – 291 с.
8. Тверская область в цифрах в 2011 году. Статистический ежегодник: Стат. сб. / Тверьстат. – Тверь, 2012. – 286 с.
9. Тверская область в цифрах в 2015 году. Статистический ежегодник: Стат. сб. / Тверьстат. – Тверь, 2016. – 256 с.
10. Шмидт Ю. И. Экономическая оценка динамики полиструктуры аграрного сектора экономики Тверской области: Монография. – Тверь: СФК-офис, 2014. – 214 с.
